Bu köfteyi ilk bir tanıdığımın evinde yemiştim. o günden sonra benim için davet sofralarının vazgeçilmezi haline geldi.. hem şık hemde çok lezzetli..işte tarif
Malzemeler
sos için
yapılışı
Bulguru sıcak suyla yıkayarak şişmesini sağlayın.un,irmik, yumurta ve tuzu ekleyerek yoğurun. Daha sonra elinizi su ile ıslatarak küçük köfteler yapın ve kaynar suda 3 dakika haşlayın. sosu içinde zeytinyağında salçayı ve domatesleri kızartın sarımsak,kırmızı biber, kimyon ve naneyi ekleyerek1-2 dakika pişirin. Sonra köftelere ekleyin. yoğurt yada ince kıyılmış maydanozla servis yapın..