MİLFÖY TATLISI

DSC00721

İftar yapmanıza dakikalar kala kapınız çalıyor ve karşınızda komşunuz.. elinde bir tatlı tabağı mutlu olmaz mısınız?.. Ben mutlu olanlardanım… Evinde yaptığı lezzetleri komşularıyla paylaşan insanlardan hep haz duymuşumdur… Bu tatlıyıda bana tatlı getiren komşularımın tabaklarını boş vermemek için yaptım.. Tarif missgibi  ye ait ben ilave olarak milföyleri açarken nişasta kullandım..hem çok pratik, hem çok şık hemde lezzetli ee daha ne olsun afiyet olsun :)

Malzemeler

3 adet milföy

1 kase ceviz

1 yumurta

2 yemek kaşığı pudra şekeri

nişasta

şerbeti için

1,5 su bardağı su

2 su bardağı şeker

1-2 damla limon suyu

yapılışı

önce şerbeti için su ve şekeri kaynatıyoruz kıvamı biraz koyulaşınca limon suyunu ekleyip 1-2 dakika daha bekletip altını kapatıyoruz..ve soğumaya bırakıyoruz. milföyleri oda sıcaklığına geldiğinde çok az bir nişastayla açıyoruz. dikdörtgen olacak. ve uzun tarafına ceviz, pudra şekeri ve yumurta akını karıştırarak hazırladığımız harçtan koyuyoruz. ve sıkıca sarıyoruz.2 parmak kalınlığında kesiyoruz. üzerine yumurta sarısını sürüp 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. piştikten sonra üzerine soğuk şerbeti döküyoruz. afiyet olsun..

Yayınlayan

sewginin

Küçük bir adada yaşayan, çalışan, çabalayan bir anne ve eşim…mutfakta zaman geçirmeyi, sevdiklerime sevdikleri şeyleri yapmayı seven bir ev kadınıyım..

15 thoughts on “MİLFÖY TATLISI”

  1. merhaba, ben bu tatlıyı 4 milföyle 2 adet asağı kata 2 adet yukarı kata arasına da cevizli şeker koyarak yapıyorum baklava gibi kesiyorum aynı iç hamuru daha güzel pişiyor öyle.

    1. bence olmaz ölçünün birebir olması lazım. ayrıca şerbetin soğuk, tatlınında fırından çıkar çıkmaz 1-2 dakika içinde dökmek lazım..

    1. şekeri erimeden aldıysanız yada limonu katıp hemen ocağın altını kapattıysanız şekerlenmiş olabilir. şeker eridiktan sonra en az 10 dakika kaynatıp limon suyunu ekleyincede bir kaç dakika kaynatmanız lazım..

  2. çok pratik görünüyor:)ilk fırsatta deneyeceğim hemen .paylaşım için teşekkürler
    yaklaşık kaç adet çıkıyor bu malzemeyle?

    1. yalnız milföyler kare değil dikdörtgen olanlardan yazıya eklemeyi unutmuşum. yaklaşık 15-20 adet çıkıyor kesme şeklinize göre değişir tabi..

  3. galeta unlu poğaça tarifinizi denedim
    fırından çıktılar biraz soğudular yedim
    çok lezzetli oldular
    yapımı da çok pratikti
    yalnız tuzu biraz çok geldi
    sanırım peynirden
    teşekkürler :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir